Cafeteria

Am Montag den 26.05.2008 begann unsere Lernsituation und damit unsere Vorbereitung für den Tag der Begegnung. Unsere Zielvorgabe: 60 Kuchen. Glücklicherweise gab es viele nette Menschen, die uns mit zahlreichen Kuchenspenden unterstützten. Am Ende wurden 30 Spenden gezählt und somit lag es bei uns weitere 30 Kuchen zu backen.

Unser Motto lautete „Zum goldenen Sommer", denn Anfang der Woche konnte man noch mit 28 Grad Celsius am Wochenende rechnen. Diese Sommergefühle wurden aber bald durch die kommenden Wetterberichte zunichte gemacht. Wir malten ein Banner, auf dem wir unser Motto farbenfroh gestalteten.

Dienstag war der zentrale Einkauf. Für 235 € kauften wir Backzutaten, Getränke, Plastikgeschirr und Dekoration für unser Motto.

Von Dienstagmittag bis Freitag backten wir unsere leckeren Kuchen und erstellten eine Preisliste, die im Nachhinein sehr gut ankam (Muffins 0,30 €, Trockenkuchen 0,50 €, Streuselkuchen 0,80 € und Obstböden und andere Kuchen 1,00 €, alle Getränke bis auf Wasser kosteten 0,50 €).

Der Aufbau am Samstag morgen verlief reibungslos.

Die Durchführung am 31.05.08 im APX startete mit einem Drama. Der große Kaffeeautomat verweigerte seinen Dienst. Die Gäste kamen und wir standen die ersten Minuten ohne Kaffee da. Herr Treeck hat sich engagiert und fuhr zur Schule und holte Kaffeemaschinen. Wir wurden gerettet.

Danach verlief der Verkauf und der Service reibungslos. Die Stoßzeiten von 11:30 Uhr bis 12:30 Uhr und 13:30 Uhr bis 14:30 Uhr haben wir sehr gut gemeistert.

Die Organisation und die Teamarbeit hinter der Theke war durchgehend positiv und durch großartige Motivation geprägt.

Gegen 16:30 Uhr haben wir eine „Happy Hour" bekannt gegeben.

Außerdem gingen einige von uns mit improvisierten Kuchenplatten über das Gelände und verkauften oder verschenkten an die Besucher, die schon auf dem Weg nach Hause waren.

Mit unserem wirtschaftlichen Ergebnis waren wir sehr zufrieden. Nach Abzug unserer Ausgaben wird die Hälfte des Gewinns für einen guten Zweck gespendet.

Mitglieder dieser Gruppe und Autoren dieses Artikels:
Greta Verfürth, Annika Witting, Nastasia Epenetos, Kristin Nieuwenhuis, Mika Janssen, Andreas Kuballa, Hans-Jürgen Hartung-Hauke (betreuender Lehrer)